Content

1 2 3 4

Tip Membuat Kopi Tubruk



Bagi pecinta kopi, dapat menikmati kopi yang enak merupakan keharusan. Minuman hitam ini memang sangat nikmat, wangi aromanya dan mantap rasanya. Kami akan berbagi tip cara membuat kopi tubruk yang enak untuk Kamu. Kopi tubruk merupakan warisan budaya minum kopi khas Indonesia. Sudah lebih 3,5 abad kopi tubruk menemani berbagai kegiatan masyarakat kita. Kopi tubruk akan sangat enak dan nikmat apabila benar dan tepat dalam menyeduhnya. Bagi Kamu yang ingin mendapatkan kopi tubruk yang enak dan nikmat ikuti setiap langkah berikut ini,

For coffee drinkers, enjoying a cup of good coffee is a must. It is so tasty, fragrant, and flavorful. We will share how to make a cup of delicious Kopi Tubruk for you. Kopi Tubruk is a cultural heritage of drinking coffee in Indonesia. It has been more than 3,5 centuries Kopi Tubruk accompanied Indonesian people in daily life. Kopi Tubruk is very delicious if it is brewed perfectly. Follow these steps: 

1. Siapkan Java Lorek Coffee - Light Roast / Medium Roast / Dark Roast dan cangkir kesayanganmu.
1. Prepare Java Lorek Coffee - Light Roast / Medium Roast / Dark Roast and your favorite cup.

2. Masak air hingga mendidih, lalu diamkan 1 menit untuk mendapatkan suhu ideal sekitar 92 - 96 derajat celcius. 
2. Boil water, then let stand for 1 minute to get the right temperature 92-96 degree celcius.



3. Masukan kopi bubuk halus  ke dalam cangkir dengan  takaran 1  sendok makan penuh atau kalau Kamu  memiliki timbangan takar 10 gram.
3. Put finest grind of coffee into your cup for 1 tablespoon or 10 grams.



4. Tuang air dengan sedikit gerakan memutar agar kopi tercampur sempurna.
4. Pour the hot water with a twisting motion to get coffee mixed perfectly.



5. Tunggu selama 3 menit untuk mendapatkan rasa dan aroma yang istimewa.
5. Wait for about 3 minutes to get a great flavor and aroma.



6. Setelah 3 menit aduk kopi, atau Kamu juga bisa menambahkan gula sesuai selera sebelum kopi diaduk. 
6. After 3 minutes, stir it, or you may add sugar before it is stirred.



7. Kopi tubruk istimewa hasil racikanmu siap untuk dinikmati. 
7. A delicious Kopi Tubruk is ready to drink.

*Minum kopi tanpa gula akan terasa sangat enak dan lebih sehat. 
*Drinking coffee without sugar tastes delicious and healthier.



Kamu ingin beli kopi Indonesia kualitas dunia?

Tip Seduh Kopi dengan French Press


French Press merupakan alat seduh kopi yang populer di era modern ini. Banyak penikmat kopi yang suka dengan alat satu ini. Keunggulannya adalah minyak kopi lebih keluar sehingga kopi lebih kental dan licin. French Press praktis, tapi menghasilkan kopi yang enak dengan karakter rasa yang kuat dan tanpa ampas tentunya. Kami ada tip untuk Kamu yang suka seduh kopi dengan French Press. 

French Press is a manual coffee brewing which is popular in this modern era. Many coffee drinkers like this tool. It results coffee with more oily, thick, and smooth texture. French Press is easy, but creating a tasty and thick flavors without dregs. We have tips how to brew with French Press.

1. Siapkan French Press, Java Lorek Coffee - Light Roast / Medium Roast / Dark Roast, dan cangkir kesayanganmu.
1. Serve French Press, Java Lorek Coffee - Medium Roast / Dark Roast, and your favorite cup.

2. Masak air hingga mendidih, lalu diamkan 1 menit untuk mendapatkan suhu ideal sekitar 92 - 96 derajat celcius. 
2. Boil water, stand for 1 minute to get the right temperature at 92-96 degree celcius.


3. Masukkan kopi bubuk kasar dengan takaran 2,5 sendok makan penuh (25 g) untuk French Press 350 ml, atau 4,5 sendok makan penuh (45 g) untuk French Press 600 ml.
3.Put in the coarse grind coffee 2,5 tablespoon (25 g) for 350 ml french press, or 4,5 tablespoon (45 g) for 600 ml french press.



4. Tuang air dengan sedikit memutar agar kopi tercampur sempurna.
4. Pour the boiled water with a twisting motion to mix it perfectly.


5. Diamkan kurang lebih 4 menit agar ekstrasi kopinya sempurna. Setelah 4 menit aduk kopi dengan perlahan.
5. Wait for about 4 minutes to have a perfect extraction. Then, stir slowly. 


6. Pasang tutup French Press dengan benar lalu tekan secara perlahan.
6. Nail up the French Press well then push it slowly.


7. Tuang ke cangkir, Kamu juga bisa menambahkan gula sesuai selera.
7. Pour into your cup, you may add sugar.



8. Kopi nikmat hasil racikanmu siap untuk dinikmati.
8. A delicious coffee that you have made is done.

*kopi tanpa gula akan terasa sangat enak dan lebih sehat.
*coffee without sugar is delicious and healthier


Kamu ingin beli kopi Indonesia kualitas dunia?

Tip Membuat Espresso



Espresso merupakan minuman kopi dari Italia yang dibuat dengan mesin khusus espresso. Espresso sangat nikmat karena mesin espresso membuat semua rasa kopi keluar menjadi minuman kopi yang hanya sekitar 25 - 30 ml. Espresso menjadi salah satu minuman kopi paling populer di dunia pada saat ini. Bisa dikatakan, orang yang dapat menikmati secangkir one shot atau double espresso merupakan penikmat kopi sejati. Saat ini espresso menjadi olahan kopi wajib untuk berbagai minuman kopi nikmat karena dari espresso bisa membuat cappuccino, caffè latte, dan caffè americano. Berikut ini kami memberikan tip buat Kamu untuk membuat espresso dengan menggunakan mesin espresso semi - otomatis.


Espresso is a coffee baverage from Italy which is made from an espresso machine. Espresso is very delicious because espresso machine makes all the flavors extracted into a small cup of 25 - 30 ml. Nowadays, espresso is one of the most popular coffee baverage in the world. In addition, those who drink a cup of one shot or double shot espresso can be said as the real coffee lovers. Now espresso becomes a must coffee baverage to make some tasty espresso based drinks, such as cappuccino, caffè latte, and caffè americano. Here we give our tips to make Espresso by using a semi-automatic espresso machine.


1. Siapkan Mesin Espresso, Java Lorek Coffee - Light Roast / Medium Roast / Dark Roast, dan gelas atau cangkir espresso.
1. Prepare espresso machine, Java Lorek Coffee - Light Roast / Medium Roast / Dark Roast, a glass or cup for espresso.

2. Nyalakan mesin espresso, tunggu hingga indikator lampu siap digunakan menyala.
2. Switch on the machine, wait until the light indicator is on or ready to use.


3. Bersihkan tempat portafilter mesin espresso dengan menyalakan ke pilihan seduh espresso.
3. Clean the portafilter of espresso machine by turning on to the espresso brewing button.



4. Masukkan kopi bubuk halus sedang 1 ke portafilter hingga penuh atau kalau punya timbangan lebih baik, untuk satu shot sekitar 7 gram.
4. Fill the medium finest grind coffee into the portafilter until almost full or scale it 7 grams for one shot.



5. Tekan menggunakan tamper bawaan dari mesin espressomu.
5. Push it with tamper from your espresso machine.



6. Pasang portafilter dengan benar dan tempatkan gelas untuk espresso dengan tepat.
6. Set the portafilter correctly and put an espresso glass under it perfectly.



7. Nyalakan mesin ke pilihan seduh espresso, untuk one-shot tunggu sampai 25-30 ml lalu matikan mesin espressomu.
7. Turn on the espresso brewing button, for one shot wait until 25-30 ml then turn it off.


8. Espresso hasil kreasimu siap untuk dinikmati, Kamu bisa menambahkan gula sesuai selera. 
8. Espresso that you have made is ready to sip. You may add sugar if you like.


*Minum Kopi tanpa gula akan terasa sangat enak dan lebih sehat.
*Coffee without sugar tastes so delicious and healthier


Kamu ingin beli kopi Indonesia kualitas dunia?

Perbedaan Kopi Light Roast, Medium Roast, Medium-Dark Roast, dan Dark Roast




Kopi Arabika (Java) - Light Roast
Dalam dunia kopi ada istilah yang seringkali kita dengar, yaitu proses pemanggangan kopi hingga menjadi kopi matang, yang disebut roasting. Roast yang dalam bahasa inggris berarti memanggang, untuk kopi ada tiga tingkat roast (tingkat panggang) yakni Light Roast, Medium Roast, Medium-Dark Roast, dan Dark Roast. Adapula tingkat roast yang lebih spesifik seperti french roast, vienna roast, cinnamon roast, dll, yang biasanya istilah roasting kopi itu dipakai oleh para roaster / profesi penyangrai kopi dunia. 

Kopi Arabika (Flores) - Medium Roast
Tapi mari kita bahas tingkat roasting kopi yang paling pas dalam memanggang Kopi Arabika Indonesia. Kita akan berbagi cerita ketika proses roasting kopi sehingga menghasilkan kopi dengan rasa dan aroma yang istimewa. Kopi itu ketika proses roasting akan mengalami dua letupan yakni yang pertama (first crack) dan letupan kedua (second crack).  


Kopi Arabika (Sidikalang) - Medium-Dark Roast
Dalam roasting kopi, green bean atau biji kopi mentah akan dimasukan ke dalam mesin roasting. Setelah itu kopi akan berubah warna, dari hijau, kuning, kuning kecoklatan, coklat muda, coklat tua, coklat kehitaman, sampai terakhir manjadi hitam. Aromanya pun akan berubah pada setiap menit proses roasting kopi. Sangat unik dan mempesona.


Kopi Arabika (Aceh Gayo) - Dark Roast
Light Roast adalah tingkat roast dengan biji kopi berwarna coklat tua. Medium Roast adalah tingkat roast dengan biji kopi berwarna coklat tua cenderung gelap. Medium-Dark Roast adalah tingkat roast dengan warna kopi coklat gelap dengan sedikit minyak keluar di permukaan bijinya. Sedangkan Dark Roast adalah tingkat roast dengan biji kopi berwarna gelap yang diselimuti minyak di permukaan bijinya. Ketiga tingkat roasting ini mempunyai rasa dan aroma yang berbeda yang sama-sama luar biasa enak dan nikmat. 



Karakter Rasa Kopi Arabika : 

Light Roast terasa asam menonjol, karakter rasa asli dari kopi  sangat menonjol.

Medium Roast terasa asam seimbang, karakter rasa asli dari kopi terasa seimbang.

Medium-Dark Roast terasa asam tipis, terselip rasa sedikit pahit, karakter rasa asli dari masih terasa.

Dark Roast rasa asam cenderung hilang dengan dominan terasa pahit, karakter rasa asli kopi sedikit terasa.



In coffee, there is a term we often hear, a coffee process becoming roasted coffee, which called roasting. There are three levels of roasting, light roast, medium roast, and dark roast. Furthermore, there are more specific roasting levels, such as french roast, vienna roast, cinnamon roast, etc. Usually that terms of roasting coffee are used by master roasters/professionally coffee roasters. But let us talk over the roasting levels of coffee that suits best for Indonesian arabica coffee. 

We will share the process of roasting coffee from raw bean or green bean until becomes roasted coffee with delicate flavors and aroma. In the process of roasting, coffee will experience two cracks, that are first crack and second crack. First, green bean coffee or raw coffee bean will put into the roasting machine. After that, coffee will turn colors, from green, yellow, browny yellow, light brown, brown, dark brown, and dark or almost black. Its aroma will also change on every minutes of the roasting process, very unique and breathtaking.

Light Roast is a roasting level when coffee bean color is brown. Medium Roast is a roasting level when coffee bean color is dark brown. While Dark Roast is a roasting level when coffee bean color is dark covers with oily look on its surface. These three roasting levels have different flavors and aroma which are all delicious. 



Kamu ingin beli kopi Indonesia kualitas dunia?

Perbedaan Kopi Arabika dan Kopi Robusta



Kopi Arabika (Flores) - Green Bean
Menikmati secangkir kopi merupakan salah satu kegiatan yang paling nikmat di dunia ini. Aromanya yang harum bikin tambah semangat dan yang paling utama rasa asam pahitnya ketika dininum, hemm luar biasa. Begitu istimewanya minuman ini menjadikan komoditi biji kopi mentah sangat berharga, menjadi komoditas dagang paling berharga nomor dua setelah minyak bumi di dunia saat ini. Dalam komoditas kopi dunia terdapat dua jenis kopi yang pastinya Kamu sudah tahu yaitu Kopi Arabika dan Kopi Robusta. Dua jenis kopi inilah yang menguasai pasar kopi dunia saat ini, hampir semua produk kopi di pasaran seluruh dunia merupakan kopi arabika dan kopi robusta

Kopi Robusta (Java) - Green Bean
Tapi ada suatu keganjilan yang ada dalam masyarakat penikmat kopi di Indonesia, banyak penikmat kopi di sekitar kita masih bingung jenis kopi apa yang diminumnya tiap hari. Padahal Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar ke empat di dunia. Dan kopi arabika dari Indonesia merupakan salah satu kopi terbaik di dunia. Oleh karena itu kami ingin membagi info tentang kedua jenis kopi ini dengan harapan agar Kamu menjadi tahu kopi apa yang tiap hari Kamu minum. Berikut ini kami infokan kopi arabika dan kopi robusta yang sudah digolongkan menjadi dua sehingga bisa lebih mudah dipahami.



Kopi Arabika (Flores) - Medium Roast
Kopi Arabika :
1. Harga lebih mahal 2-3 kali dari kopi robusta.
2. Menguasai 70% pasar kopi dunia
3. Kafein rendah.
4. Rasa asam dangan karakter rasa asli yang kuat.
5. Tanaman kopinya hidup di dataran tinggi
6. Kopi Arabika Indonesia termasuk salah satu kopi arabika terbaik di dunia karena karakter rasanya yang khas dan menjadi primadona di pasar kopi dunia.



Kopi Robusta (Java) - Medium Roast
Kopi Robusta :
1. Harga lebih murah.
2. Menguasai 30% pasar kopi dunia.
3. Kafein tinggi, sekitar 2-3 kali lebih banyak dari kopi arabika.
4. Rasa pahit dengan sedikit rasa asli.
5. Tanaman kopinya hidup di dataran rendah.
6. Kopi Robusta Indonesia menguasai pasar kopi nasional, sebagian besar diolah menjadi bahan baku produk kopi sachet dan kopi instan. 

Lalu kopi apa yang tiap hari Kamu Minum?  


Enjoying a cup of coffee is one of the most pleasurable moment in our lives. The fragrant aroma makes you feel great and most importantly the acidity and bitterness when it is sipped, amazing. That's how this drink is a valuable commodity, making green coffee bean as the second largest commodity trade in the world. In coffee commodity, there are two types of coffee, Arabica coffee and Robusta coffee. These two coffee are today's worls necessity, almost all coffee products in the world are Arabica coffee and Robusta coffee.

However, there is an oddity in the coffee drinkers in Indonesia. Many people are still confused what type of coffee they drink everyday. Whereas Indonesia is the fourth biggest coffee producers in the world. Besides, Arabica coffee from Indonesia is one of the best in the world. Because of that, we want to share the info about these two coffee in order to make you know which coffee that you drink everyday. Here we classify the difference of Arabica and Robusta coffee.

Arabica Coffee:
1. The price is 2-3 times more expensive than Robusta coffee.
2. 70% in the wholesale coffee market world.
3. Lower caffeine.
4. Acidity with natural flavor characters.
5. The plant is on highland.
6. Indonesian Arabica coffee belongs to one of the best arabica coffee in the world because of its flavors and popularity in the coffee world.

Robusta Coffee:
1. The price is cheaper than Arabica coffee.
2. 30% inthe wholesale coffee market world.
3. Higher caffeine, about 2-3 times higher than Arabica coffee.
4. Bitter with a few natural flavor characters.
5. The plant is on low land
6. Indonesian Robusta coffee is the lead market of national coffee products. It is often produced as the ingredient of instant coffee.


So, which coffee that you drink everyday?



Kamu ingin beli kopi Indonesia kualitas dunia?

Cara Menyimpan Kopi yang Tepat



Menyimpan kopi yang tepat sangat penting untuk menjaga kualitas rasa dan aroma kopi agar tetap baik.

Menyimpan kopi yang tepat sangat penting untuk menjaga kualitas rasa dan aroma kopi agar tetap baik. Perlu Kamu ketahui, kopi yang sudah matang (kopi biji atau kopi bubuk) sangat rapuh dengan udara, bau sekitar, dan kelembapan. Kopi bisa dengan mudah menyerap bau sekitar, sehingga perlu penanganan ekstra dalam penyimpanannya. Kamu pasti tidak ingin kopi kesanyanganmu, menangkap bau dari sekitar tempat kopi tersebut disimpan sehingga merusak rasa dan aromanya ketika diseduh. Berikut kami infokan Cara Menyimpan Kopi yang Tepat untuk Kamu penikmat kopi. 

1. Kamu jangan memindahkan kopi dari kemasan Java Lorek Coffee


2. Untuk menyeduh kopi, buka kemasan lalu ambil kopi seperlunya sesuai kebutuhanmu.
2. Untuk menyeduh kopi, buka kemasan lalu ambil kopi seperlunya sesuai kebutuhanmu.


3. Setelah mengambil kopi, tutup kembali dengan melipat kembali kemasan dan rapatkan dengan sabuknya.
3. Setelah mengambil kopi, tutup kembali dengan melipat kembali kemasan dan rapatkan dengan sabuknya.


4. Tekan untuk mengeluarkan udara yang tertinggal di kemasan kopimu.
4. Tekan untuk mengeluarkan udara yang tertinggal di kemasan kopimu.


5. Masukkan ke tempat penyimpanan yang kedap udara, lalu tutup rapat. Kopi kesayanganmu akan terlindungi sempurna.
5. Masukkan ke tempat penyimpanan yang kedap udara, lalu tutup rapat. Kopi kesayanganmu akan terlindungi sempurna. 

* Semakin lama umur kopi, rasa dan aromanya semakin berkurang. 


Kamu ingin beli kopi Indonesia kualitas dunia?

.

.

.

.

.

.

.

.
Java Lorek Coffee. Diberdayakan oleh Blogger.

.

.

Beli di tokopedia

Beli di Bukalapak

Sosial Media

Facebook  Twitter  Instagram

Pembayaran

Pembayaran

Jasa Pengiriman

Jasa Pengiriman

Jadwal Buka Toko Online

Jadwal Buka Toko Online