Content

Tip Membuat Mochaccino



Mochaccino merupakan minuman olahan kopi dengan cokelat yang begitu eksotis rasanya. Mochaccino berbahan dasar dari espresso, cokelat, dan susu murni. Minuman ini begitu populer saat ini, menjadi salah satu minuman olahan kopi yang banyak digemari. Pada dasarnya, mochaccino merupakan perpaduan espresso, cokelat, dan susu yang telah disteam (diuapkan dangan uap panas). Mochaccino yang benar adalah dengan komposisi espresso, cokelat, susu steam, dan busa susu. Berikut kami berikan tip membuat mochaccino dengan mesin espresso rumah semi-otomatis untuk Kamu.

1. Siapkan espresso one shot atau double shot, cokelat bubuk, susu murni dan cangkir kesayanganmu.


2. Masukkan setengah sendok makan cokelat bubuk ke cangkir kesayanganmu.


3. Masukkan air panas, lalu aduk hingga rata.


4. Lalu masukkan espresso dan aduk sebentar agar cokelat cair tercampur sempurna dengan kopi.


5. Masukkan susu ke pitcher, untuk mensteam susu untuk mochaccino sama sperti mensteam susu untuk cappuccino yakni posisi awal ujung pipa steam sekitar 1 cm dari permukaan susu. Kamu juga harus menempatkan posisi pipa steam di pinggir pitcher.

6. Nyalakan mesin espresso untuk steam susu, pada awal-awal akan berbunyi berdenyit yang sangat keras. Kamu tidak perlu kawatir, karena memang begitu proses mensteam susu.  Ketika mensteam, susu akan berputar seperti diaduk dengan cepat. 

7.  Setelah permukaan susu naik, turunkan sedikit pitcher agar ujung pipa steam tetap sekitar 1cm di permukaan susu. Selalu menurunkan ujung pipa steam ketika s usu mengembang . Setelah mengembang yang hampir tiga per empat dari volume susu awal, tahan posisi pitcher jangan diturunkan lagi agar menghasilkan  busa susu lembut yang bagus . Matikan mesin saat suhu susu sekitar 60 derajat celcius, kalau dirasakan dengan tangan pitcer susu terasa hampir panas. Kalau terlalu panas, rasa manis asli dari susu akan rusak.

8. Setelah selesai mensteam, goyang-goyang pitcher agar busa susu menjadi lebih padat.

9. Lalu tuang susu dengan posisi ditengah cangkir dengan perlahan-lahan.

10. Kamu bisa menaburkan coklat bubuk di atasnya untuk menambah eksotis mochaccino hasil kreasimu.


11. Mochaccino siap untuk dinikmati.

* Minum Mochaccino tanpa gula akan terasa lebih enak.


Mochaccino is a coffee mixed with chocolate which tastes very exotic. Mochaccino based on espresso, chocolate, and fresh milk. It is very popular now. It is one of the most favorite coffee based baverage. Basically, Mochaccino is a combination of espresso, chocolate, steamed milk, and milk foam. Here are the steps of making Mochaccino by using semi-automatic home espresso machine, special for you.

1. Prepare one shot or double shot of espresso, chocolate powder, fresh milk, and your favorite cup.


2. Fill a half tablespoon of chocolate powder into your favorite cup.


3. Pour hot water, then stir it.


4. Add espresso and stir it to make the chocolate mixed perfectly with coffee.

5. Fill milk into your pitcher. Steaming milk for Mochaccino is the same way as steaming milk for Cappuccino, that is the tip steamer pipe is at 1 cm from the milk surface. You should sposition the steamer pipe at the side of the pitcher.

6. Turn on the espresso machine to steam milk. At first, it sounds loudlu bursting. But you do not worry,because that is the way it works. When steaming, milk will spin like it is stirred so fast.

7. After the milk surface rise, put down the pitcher to make the tip of pipe steamer is at 1 cm from the milk surface. Always lower the steamer when the milk rise. After rising for almost three quarter frm the first milk volume, hold on the pitcher's position and do not lower again to make a smooh and foamy milk. Turn off machine when the milk temperature is about 60 degree celcius, if it feels nearly hot. If it is too hot, it will ruin the milk sweetness.

8. After steaming, shake the pitcher to make a dense milk foam.

9. Pour milk into the centre of the cup slowly.

10. You can add chocolate powder on top to give more exotic presentation.

11. Mochaccino is ready to drink.


.

.

.

.
Java Lorek Coffee. Diberdayakan oleh Blogger.